為什麽好吃的東西要叫美食？

何為美食？ 根據教育部的新編國語辭典，美食的定義非常簡單明確：「味美的食物。」 這樣子的定義，放諸四海皆準，倒也是簡單明快。 不過，這樣子也許跟壹般人所想像的美食不見得相同。很明顯地，「美」是壹種心靈或精神上的作用。 既然是心靈的作用，那就是主觀地，而非客觀地。那是個人的，而非群體的。換句話說，我們個人覺得那是美那很美，那也就夠了，不需要唯唯諾諾亦步亦趨地跟隨著別人的講法。