2個土豆（視個人情況而定）
壹些豬肉
壹些茴香
大蒜。幹洋蔥和姜
老抽
白醋
糖
土豆燉肉的做法？
削土豆。切割滾刀塊。不要剪得太大？不要切得太小。
豬肉塊。肥肉和瘦肉是分開的。
蒜片？洗凈香料以備後用
鍋裏加壹點油？加入脂肪壹起榨油
當脂肪幾乎被擠壓時。加入大蒜、茴香、八角和瘦肉壹起翻炒。
炒至香味四溢。加入醬油糖快速翻炒（醬油要根據個人情況加多加少）
然後加入熱水。壹定要燙！！
把它煮沸。加壹點白醋？小火燉30分鐘以上，直到肥肉微爛。
然後加入土豆。加入少許鹽。？燉到快熟了。趕緊把湯瀝幹。然後加入雞精調味。從火中收集汁液。
裝上盤子。只要撒壹點洋蔥。