2.從壹邊折起，折成4折，掰成段；將斷片兩兩重疊，用筷子從中間往下壓；夾住壓輥兩端的尖銳部分，收在輥底；剩下的面條以此類推做成小花卷；
3.裝抽屜，醒15分鐘，蒸15分鐘，關火，2-3分鐘後開蓋。
4.買了個小蒸籠，很喜歡。雖然和家裏的鍋壹點都不搭，但我總想讓它們壹件件露出臉，小小的器皿，童年的回憶，仿佛裏面裝的都是媽媽做的美味主食！心中充滿了喜悅...
5.放在小花卷裏，家裏的主食，自己做的小麥味道十足，軟糯有嚼勁！又苦又鹹，白口吃起來很香。