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推薦適合初級的烘培書籍

《魔法烘培教室》:詳細地介紹了烘培的基本工具,還有基本海綿蛋糕的做法。基本海綿是裱花蛋糕最常用的蛋糕體,真地做好倒也不容易的。

《餅幹壹學就會》:對於入門級來說非常實用。關於餅幹,從面團類型到夾心的種類,什麽棋格餅阿抹茶餅幹曲奇阿的,基本上網絡上流行的基本款都有,而且也的確好做。

《塔類點心壹網打盡》:跟上面那本餅幹書性質差不多,也很實用。從制作材料到幾種基本塔皮什麽的都介紹了,十分齊全。

《體會起司蛋糕的魔力》:開篇有介紹各種不同的芝士,後面又介紹其他的材料,以及不少種混搭。