香煎雞排是壹種以雞胸肉和酒為主要原料的美味食品。
雞胸肉1酒1茶匙，少許澱粉，少許番茄醬或甜辣醬。制作方法:
1.用牙簽在雞胸肉上刺30下左右，加入1茶匙酒腌制20分鐘。
2.將加了少許澱粉的雞胸肉放入油鍋中炸至金黃酥脆。
3、蘸番茄醬或甜辣醬。