可以做棗泥山藥糕、棗泥月餅、棗泥酥、棗泥酥球、棗泥發糕、棗泥拉糕，棗泥驢打滾。
棗泥發糕的做法：
主料：紅棗20粒、玉米面150g、全麥面150g、高筋面粉150g、紅糖80g、泡打粉6g、蘇打粉4g
輔料：鹽適量
1、將紅棗洗凈後加入適量冷水；
2、將紅棗煮開，再煮上二十分鐘；
3、待稍涼後將紅棗撈出，用勺按壓紅棗，取出紅棗核；
4、將紅糖加入紅棗水後攪拌均勻；
5、將三種面粉分別稱重後放在容器內，加入蘇打粉和泡打粉攪拌均勻；
6、再加入紅棗泥；
7、加入煮過的紅棗水攪拌；
8、在蒸鍋中燒鍋開水，將屜布打濕後放好；
9、將剛才混合好的發面放在燒開的水上面蓋鍋蓋醒發半個小時；
10、待發好的面團上撒上葡萄幹，再開火蒸上四十分鐘；蒸好後拿出切開擺盤即可。
11、蒸好後拿出切開擺盤即可。