豬肉茴香餡餅
主料
豬肉壹斤左右 茴香半斤左右 普通面粉
輔料
蔥3壹4苗 姜 花椒粉 大料粉 油 醬油 鹽
豬肉茴香餡餅的做法步驟
1.?溫水和面，用筷子順壹個方向攪拌，不要用手揉，面蓋好醒2個小時左右。
2.?豬肉用醬油、橄欖油、花椒粉、大料粉、鹽、鮮姜煨半小時左右。
3.?煨好肉後加入蔥、茴香，用筷子順壹個方向把餡拌勻。
4.?面醒好後,手沾油揪壹面團放在圖好油的盤子裏攤薄放陷包好。
5.?放入預熱好加入油的電餅鐺中，煎至兩面金黃就可出鍋。