適量的鹽、蔥、姜、蒜和油。
油炸豬肉香腸:
1.新買的茶樹菇洗凈晾幹。
2.將生豬腸用鹽洗凈後切成小塊備用。
3.姜蒜切片，蔥花切末備用。
4.用油將姜片和大蒜炸至脫皮，然後放下洋蔥炒香。
5.倒入生豬腸翻炒。
6.再次倒入茶樹菇翻炒。
7.加入適量白糖和鹽調味。
8.倒入適量的開水。
9.蓋上蓋子煮5分鐘。
10.撒上剩下的小蔥。
11.上菜時倒入適量白酒調味。
12.再次翻炒即可食用。