1.蛤蜊：石島的蛤蜊鮮美可口，肉質鮮嫩，營養豐富，是當地的代表性海鮮之壹。
2.扇貝：石島的扇貝個大肉厚，味道鮮美，可以蒸、煮、炒等多種方式烹制。
3.墨魚仔：石島的墨魚仔口感鮮嫩，肉質細膩，可以烹制紅燒、清蒸、炒等多種菜肴。
4.魚腸：石島的魚腸口感細膩，味道鮮美，是當地的特色美食之壹。
5.蝦類：石島的蝦類肉質鮮嫩，口感細膩，可以烹制清蒸、煮、炒等多種菜肴。
除了以上海鮮，石島還有其他各種魚類、貝類、蟹類等海鮮，您可以根據個人口味和喜好進行選擇。此外，石島還有壹些特色小吃和美食，如石島魚丸、石島炸雞、石島烤肉等，也值得壹試。