酸菜豬肚湯的美味做法
用料? ：豬肚 半個 酸菜 1顆 黑胡椒粉 2勺 鹽 姜 5片
酸菜豬肚湯的做法?
豬肚用花生油+番薯粉撈，把粘膜剝掉，洗凈後蒸熟。
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切成塊狀，待用，喜歡有嚼勁的朋友可以且大塊壹些。
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酸菜切絲，洗幹凈，待用。
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為了增加香度，把酸菜加上胡椒粉、蒜瓣、姜絲爆炒。
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半鍋水，放入豬肚小火慢燉30分鐘，加胡椒粉（現磨更香），最後倒入炒好的酸菜，轉中火，熬至酸菜出味。
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出鍋
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