請問大型美食城，美食廣場的運營模式是？

美食城，美食廣場的運營模式是：聯營分攤。

1：場地的業主，承包下壹定面積的場地，將其規劃成面積不大的攤位；

2：業主負責場地的管理，及統壹的收銀，衛生，服務員；

3：業主與灘主簽定合同，壹定的租金（很低的）+ 營業額分成；

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