第1步:殺死螃蟹。
把剪刀或筷子插進螃蟹的嘴裏，妳可以讓螃蟹平靜地死去。這時候再解開繩子就不會被夾到了。不過有些螃蟹是致命的，還是有壹點風險的。最安全的方法是切斷它們的鉗子。
第二步:將蟹殼和蟹身分開。
把蟹肚拆開，妳會看到螃蟹的粑粑。有人建議把這部分剪掉。然後將拇指放入切割的縫隙中並用力折斷，就可以將蟹殼與螃蟹身份分離。
第三步:處理蟹殼。
螃蟹的胃不建議吃。圖中顯示的是螃蟹的胃。因為螃蟹性寒，去掉胃、肺和嘴可以減少對身體的影響。然後用刷子清潔蟹殼。
第四步:處理螃蟹。
螃蟹的嘴和肺也需要治療。蟹口可以用剪刀輕輕夾住，然後用掰壹掰就可以掰開了。圖中圈出的是蟹肺和蟹心。用手取出即可。然後用刷子清潔四肢和蟹身，就處理好了。