四季豆排骨燉土豆的食材和調料：
豬小排4塊(可根據具體人數) 四季豆 土豆4坨 郫縣豆瓣2匙 蒜、花椒、姜 老抽 鹽、雞精
四季豆排骨燉土豆的的家常做法，四季豆排骨燉土豆怎麽做好吃
壹、蒜拍碎姜切薄片，四季豆去筋折成小段，土豆去皮滾刀切塊備用。
二、取壹鍋，加入冷水，將切成小塊兒的排骨丟進去，放壹塊姜去腥，煮開看見有浮沫就撈起來。
三、炒鍋燒熱後，放油，油溫上來了就下蒜蓉、姜片和花椒爆香。
四、放入排骨，加兩勺老抽翻炒。
五、接著放入四季豆翻炒均勻，最後放土豆。
六、加兩勺豆瓣醬，翻炒均勻後，加入能沒過食材的水，蓋上鍋蓋燜煮大約30分鐘左右。
七、中途加入食鹽，我加的4匙，具體加多少要根據妳們的食材多少來定了~
八、中途要攪壹下食材，免得糊鍋了。時間壹到揭鍋加入雞精，就可以想用美食啦~！