材料:
雞翅、鹽、黑胡椒、姜、蒜、料酒、醬油、糖、油。
步驟:
1.準備雞翅的時候，用刀在雞翅兩邊各切壹刀，這樣會讓雞翅更容易入味。
2.將姜蒜切段，放入碗中，加入適量的鹽和黑胡椒，倒入適量的料酒和醬油，加入壹勺糖攪拌均勻。
3.將雞翅放入碗中，用手攪拌雞翅和調料，腌制20分鐘左右。
4.烤箱預熱至200℃，將雞翅放入烤盤，刷壹層油，入烤箱烤15分鐘。
5.然後取出雞翅，再刷壹層油，翻面，烤15分鐘。
6.烤好後取出雞翅，撒上適量的黑胡椒和鹽。
小貼士:
1.最好選擇大小差不多的雞翅，這樣烤的時候更容易把握時間。
2.腌制時間不能太長，否則雞翅會太鹹。
3.烘烤時要註意時間，以免燙傷。
4.烤的過程中可以適當翻壹下，這樣烤出來的雞翅更均勻。