油炸蜂蛹因營養豐富而風味獨特，成為備受青睞的美味佳肴。而且這道菜做起來十分簡單，只需稍微懂點烹飪的人就完全能做出來。
油炸蜂蛹在制作時，首先要用清水將蜂蛹清洗幹凈並瀝幹水分，然後將鍋燒熱後加入適量的油。油燒至七八成熱時，用小火慢慢的炸蜂蛹等風用炸成金黃色後出鍋，加鹽調味即可。註意壹定要瀝幹水分後再炸。全程用小火慢慢炸。
在處理蜂蛹的過程中，有壹些要註意的事項。需要再洗凈蜂蛹瀝幹後，將蜂蛹的肚子做壹些處理。要把肚子上的黑東西處理幹凈，不然炸出來的蜂蛹會有苦味。