荊州公安鍋盔搟餅餡分布均勻技巧

面皮與餡料重量大致壹比壹，或者面皮更重點均勻塗在面皮上。荊州公安鍋盔是荊州著名的小吃。其餡餅要想做的好吃，需要把握好面和餡料的分布比列。正常面皮與餡料重量大致壹比壹，或者面皮更重點，將餡料均勻塗抹於皮上，即可得到好吃的荊州公安鍋盔。公安鍋盔是壹種烤制的面食，是湖北省荊州市公安縣的壹種地方美食小吃。其由面粉，肉末，芝麻，辣椒油等制作而成，分為鮮肉鍋盔、糖鍋盔、牛肉鍋盔等。