家常煮米線
用料? ：米線 適量 蔥 適量 番茄 2個 老抽 適量 生抽 適量 鹽 適量 牛肉 適量 香菇 5朵 芝麻油 適量 蔥油 適量
家常煮米線的做法 ?
牛肉末用老抽生抽芝麻油蔥油腌制15分鐘+香菇片爆炒備用。
番茄切片煮湯備用。
米線焯水備用。
蔥切段備用。
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米線焯水後入番茄底湯,加入牛肉香菇帽子。
煮沸後撈出裝碗,放入蔥段。
放入生抽老抽等調味料。
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壹碗熱騰的米線就做好了！做米線可以隨意放蔬菜,沒那麽多規矩噠……
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小貼士
買牛肉時候老板都會給些牛油,把牛油榨好炒牛肉吃,比菜籽油炒得更好吃。