定家小酥肉在西安僅此壹家，小酥肉油而不膩，入口綿軟香滑，令人贊不絕口。
賈三包子獨具風味，它“皮薄如紙，陷嫩含湯，調料香濃”，人稱“三絕”，被譽為古城第壹籠。
紅紅酸菜炒米招牌菜就是酸菜肉絲炒米飯。酸菜化解了油膩，而且酸辣味又刺激了人的食欲，葷素搭配相得益彰，加之佐料和火候拿捏得都非常到位，十分可口。