1、黃豆芽炒熟，菠菜炒熟，手搟粉炒熟。
2、把所有材料放壹起加蒜末，鹽雞精，熱適量花椒油倒入，加醋攪拌均勻。
手搟粉是壹種用土豆澱粉制成的食材，用它制成的酸辣手搟粉也是我們為常見的美食。平時買的手搟粉有純手工制作的和機器制作的兩種，前者吃著更加爽滑筋道，煮熟後比較通透，而後者看著有點像土豆粉。