只要是青菜或者其他的都行,只是不知道好吃不。
建議做經典的炒雞蛋就好。
番茄炒雞蛋
主料:雞蛋4個,番茄150克
調料:豬油5湯匙,鹽、糖各適量,水澱粉2湯匙。
步驟: 1、將西紅柿洗凈後用沸水燙壹下,去皮、去蒂,切片待用。
2、將雞蛋打入碗中,加鹽、水澱粉,用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋置於中火上,放豬油燒熱,倒入攪好的雞蛋液,蛋膨脹後用鍋鏟炒散,鏟出待用。
4、留余油燒熱,下西紅柿煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加適量鹽調鹹淡,炒勻後出鍋即成。