在美團外賣下單後，妳可以在備註欄中填寫特殊要求或者個人口味偏好。例如，如果妳對辣度有要求，可以備註“請加大辣椒量”。如果妳對食材有禁忌，可以備註“不含蝦類食材”。妳還可以在備註中提醒商家註意包裝、送餐時間等方面的需求。