主料：糯米粉200g、豆沙餡250g
輔料：酵母3g
1、原料：糯米粉、豆沙餡。
2、糯米粉中加入壹勺酵母粉。
3、用溫水合成柔軟的面團醒發2小時。
4、醒發好的糯米面團。
5、把豆沙餡分成大小均勻的餡心。
6、直接在大面團上取壹小塊糯米面團，在掌心壓扁。
7、放上壹份豆沙餡。
8、收好口，用手輕輕按扁，成炸糕坯子。
9、做好的炸糕坯子放入油鍋中，小火炸制成金黃色即可。
10、成品。