熏拉絲的原料:學名蟾蜍、俗名癩蛤蟆，經過去頭扒皮、醬料腌漬、煙熏火烤之後，就變成了絕世美味，而後盛入盤中，堂而皇之地走上宴席臺面，真可謂脫胎換骨、面目壹新。
2、西塘八珍糕
八珍糕是浙江省西塘特色傳統特產，淡灰色的薄片，氣香，味甘，深受廣大群眾喜愛，特別受兒童的歡迎。
3、汾湖蟹
汾湖蟹是產於嘉善縣境內汾湖和附近水域的壹種高檔水產品。富含蛋白質、多種維生素和礦物質，營養價值很高，而且膏肥肉香，鮮美可口，是蟹中上品。
4、丁記麥芽塌餅
麥芽塌餅西塘千年特色時令點心。 丁記麥芽塌餅是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，並配以中草藥佛耳草、麥芽為原料，采用傳統手藝精制而成。口感柔軟、不粘不糊，是贈友敬老之佳品。