主料
紫薯2個
南瓜半個
芋頭2個
木薯粉200g
草莓幹 葡萄幹 紅豆若幹
牛奶or椰汁若幹
蜂蜜隨意
甜品小丸子的做法步驟
1. 南瓜 紫薯 芋頭洗幹凈 蒸15分鐘左右
2. 蒸熟後 ?把它們弄成泥 使勁揉 捏 摔
3. 分別加入1:1的木薯粉 ?揉成團 ?ps 南瓜比較濕多放壹些木薯粉 紫薯比較幹 可以少放壹點點水不放也可以 ?壹定多揉 越勁道越好
4. 搓成條 手指頭粗細
5. 這步可以自由發揮 揉成團子
6. 水煮5分鐘左右 都飄起來就熟了 ?用冰水沖淋浸泡1分鐘 這樣會更Q彈 ?裝到漂亮容器裏 加牛奶or椰汁都可以 看個人口味 ?在放壹勺紅豆 若幹葡萄幹 草莓幹之類 就可以啦