脆皮豆腐2塊
1八角
芝麻醬1勺
王致和醬豆腐1塊
2根歐芹
壹點鹽
1勺蠔油
1勺蝦油
大蒜汁1勺
老北京豆角泡水的做法？
脆皮豆腐洗凈切塊。
空氣炸鍋將在200度下炸脆皮豆腐15分鐘。
簡單油炸
1勺芝麻醬用涼開水煮。
黃豆豆腐1，加點黃豆豆腐湯。
粉碎制成醬豆腐醬
清水中加入1大料煮5分鐘，加入炸好的豆泡，加入少許鹽和蠔油煮5分鐘，讓豆泡再次吸水，煮至變軟。
香菜洗凈切碎。
水煮豆浸泡在水中，撒上切碎的香菜，並撒上芝麻醬，豆瓣醬（1茶匙就夠了，這使它變苦），大蒜汁和蝦油。
拌勻即可飲用！