2.用切片機將白蘿蔔切成絲。
3.然後加入壹些鹽，腌制5分鐘。
4.5分鐘後，用手擠出蘿蔔中多余的水分。
5.然後用刀把蘿蔔絲切碎。
6.加入適量的美味調料。
7.加入適量的料酒調味
8.用適量蠔油調味
9.用鹽調味。
10.加入適量五香粉調味。
11.加入壹些胡椒粉調味。
12.最後，在裏面加入壹些熟油，攪拌壹下，餡料就做好了。
13.面粉加水和成面團，放在桌子上10分鐘。
14.用搟面杖搟面團
15.盡可能薄。
16.然後切成小方塊。韓城小餛飩的特點是個頭小，所以餛飩皮要小壹些。
17.然後取適量蘿蔔餡包進去，少包點餡。
18.然後將壹邊折疊，另壹邊向後折疊。
19.用手將壹邊的兩個角合並，壹個小餛飩就包好了。
20.用這種方法包好所有的餛飩。
21.拿個蒸鍋燒水。水開後放入蒸鍋，然後將包好的餛飩蒸6分鐘。