舌尖上的中國哪壹集播安徽的美食的

第三集 安徽南部，獨特的地理環境和溫潤的氣候促成了人們恬淡保守的氣質，也孕育出了特有的食物——毛豆腐。方興玉是不會在濕熱的夏天做毛豆腐的，桑拿天裏，人們很難控豆腐發酵的走向。但是在其它的季節裏，徽州溫潤的環境卻能引導微生物們走上發酵的正軌。她希望與這有關的壹切，自己的女兒都能夠學習和領悟到。