羊肉是中國傳統的美食，而烤羊腿作為羊肉中的佳品更是備受喜愛。海安位於江蘇的中部地帶，這裏的烤羊腿格外的有名。海安哪裏的烤羊腿好吃呢？答案是在海安老街。
在海安老街，最讓人印象深刻的就是烤羊腿的味道。烤制過程中，采用傳統的烤制方法，將整只羊腿串在長木棍上，用炭火慢慢烤熟，烤制出來的羊肉香氣撲鼻，口感鮮美，肉質嫩滑，入口即化。
除了傳統的烤羊腿，海安老街的烤全羊也是壹個經典。當地的居民們喜歡將整只小羊掛在長木架上，在炭火中烤制，整個過程需要幾個小時，烤出來的全羊色澤金黃，肉質細嫩，口感十分鮮美。
總體來說，海安老街的烤羊腿非常有名，這裏的烤羊腿味道獨特，是江蘇地區的傳統美食之壹。如果您有機會來到海安，壹定不能錯過這裏的烤羊腿。