1. 宮保雞丁：將雞肉切丁、幹辣椒和花生炒熟，再加入調料，快速翻炒即可。
2. 紅燒肉：將豬肉切塊，爆香姜蒜，加入調料和水煮開，轉小火慢慢燉煮。
3. 魚香茄子：將茄子切塊煮熟，加入炒香的蔥姜蒜和調味料炒勻，最後加入少量水澱粉勾芡即可。
4. 清蒸鱸魚：將鱸魚清洗幹凈，撒上鹽和姜絲，切幾道口子，上鍋蒸15-20分鐘即可。
5. 蒜蓉西蘭花：將西蘭花焯水後撈出，炒香蒜蓉，加入西蘭花和調味料，翻炒均勻即可。
這些都是非常簡單實用的家庭菜譜，希望您喜歡。