擔擔面，是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的壹種傳統面食，系手工面條煮熟，加四川宜賓芽菜為主要配料，搭配面臊等調味料制作而成 ，其特點為：面條細薄爽滑，面臊酥香，湯汁鮮香，鹹鮮微辣。
早期的擔擔面不是指口味，也不是指面的形狀，而是指賣面的方式，因常由小販挑擔叫賣，故名擔擔面。相傳，擔擔面起源於1841年，由四川自貢（今自貢市）壹個綽號為陳包包的小販所創，隨後傳入成都及四川各地。由於擔擔面的形成時間較長，全國各地在制作和調味上略有差異，重慶、自貢等地，仍保持擔擔面原有的素面風味，而成都則在原有素面的基礎上，加入豬肉酥臊子， 使其更具特色。四川筵席中亦常將擔擔面用作席點而登大雅之堂。