豬五花肉1、紹興酒花雕酒半碗、醬油半碗、水半碗、紅谷米1勺、適量當歸和適量北芪片。
做事方法
（1）首先，將豬肉洗凈，切成方塊或切成如圖所示的大小，放入壹鍋水中（沒過豬肉），煮開。
？改用小火去除豬腥味；
（2）將紅谷米、北芪片和當歸洗凈；
（3）將五花肉（皮朝下）和藥材放入電子砂鍋中。量半碗紹興花雕酒和半碗醬油。
？和半碗水；
（4）將所有剛剛計量好的產品倒入電子砂鍋中；
（5）按鍵煮約3小時入味。調料蓋不住五花肉，別擔心，烹飪過程中，
？只要打開蓋子，把肉翻過來。
（6）裝盤，取滿滿壹碗米飯！我們走吧