主料：腳板薯1個、西米100克
輔料：白糖100克
1、食材準備。
2、燒鍋開水，倒入西米煮兩分鐘後熄火。
3、燜三個小時。
4、腳板薯洗凈泥巴，去皮，切丁。
5、燜好的西米瀝掉水，放入腳板薯。
6、重新倒入清水，大火煮開後轉中火煮十五分鐘。
7、撒入白糖調味，熄火燜十分鐘。
8、盛入碗中。