類似白菜的菜叫什麽？

這種看起來像卷心菜的蔬菜被稱為娃娃菜。娃娃菜又名菊苣，是生菜的壹個亞種。它看起來像子彈。大部分葉子都是白色的，只有頂部會微微發黃。它比卷心菜更香。據說吃起來有點像白菜核。

菊苣是壹種非常美味的蔬菜，葉子柔軟多汁。因為它的味道類似於花的味道，所以可以烹飪成各種口味的食物。比如南方人有壹道著名的蒜香娃娃菜，鮮嫩香甜，仿佛入口即化，花香更香。它比卷心菜好吃多了。

菊苣除了好吃之外，它的營養價值比大白菜還高。據說常吃菊苣可以護肝明目，防治癌癥。然而，如果妳多吃菊苣，它對人體胃仍有很高的營養和保健價值。所以現在市面上壹斤菊苣的價格大致在30元左右，比豬肉還貴。最低的時候在20元左右。