用料
主料；肥肉500克。
輔料；姜2片。
1、肥肉切塊加入姜片放入平底鍋小火熬制。
2、滿滿的肉裏的油就被小火炸出來了。
3、炸到差不多肥肉基本是很幹了就可以了。
4、然後撈出炸好的肥肉就是我們說的油渣了。
5、豬油和油渣分別裝碗。
6、熬豬油成品圖。