蛤
[吉]
1，文蛤、文蛤等雙殼類軟體動物。
2.見【蛤】。
[哈]
青蛙和蟾蜍。
擴展數據
清炒蛤蜊是壹種美味的食物。主料有文蛤、蔥、蒜、姜、紅辣椒、醬油等。制作方法是將文蛤用鹽水養半天，讓它吐沙；將蔥、姜、蒜切碎，紅辣椒切成菱形塊。這道菜味道非凡，味道鮮美，鹹味十足。
蛤(拼音:Huā-gé；菲律賓蛤仔(Ruditapes philippinarum)屬於蛤蜊科，又名文蛤菲律賓蛤蜊或文蛤菲律賓蛤蜊，在華南地區俗稱文蛤。
貝殼是橢圓形的。外殼又厚又腫。外殼頂部微微凸出，微微向前彎曲。文蛤廣泛分布於中國、韓國和日本的南北海域。生長迅速，培養周期短，適應性強(廣溫、廣鹽、廣分布)，離水存活時間長。是適合人工高密度養殖的優良貝類，是我國四大養殖貝類之壹。