首先準備配料:
新對蝦、青椒、紅椒、芝麻、洋蔥、生姜、大蒜、幹辣椒、胡椒粉、鹽、雞精、五香粉、孜然粉、洋蔥、香菜、十三香、香油、蠔油、海鮮醬油、黃酒或料酒（如果壹些香料沒有，妳不介意操作）。
配菜:根據自己的喜好。壹般有藕片、薯片、豆芽和生菜頭，還有海帶和豆皮。
練習:
1.蝦背部開蓋去掉蝦線，然後加入少許鹽，倒入黃酒腌制10分鐘。期間，配菜和食材將打包備用。
2.鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒、洋蔥和胡椒，炒香。
3.然後加入蝦和其他配菜，翻炒均勻，加入鹽雞精、五香粉、孜然粉、十三香、香油、蠔油、海鮮醬油、青椒和芝麻，翻炒均勻。
4.放點香菜，花椒，辣椒，再澆點熱油，香味爆棚，讓人有食欲。