常熟小吃餅包的草頭叫什麽？

常熟小吃餅叫草餅。將新鮮的草頭洗凈切碎，將糯米粉與面粉混合，加入適量的鹽，將切碎的草頭與面粉混合，將面粉與開水混合，小心燙手，可以在揉面前用筷子攪拌，慢慢加水，草頭原本含有水，不要壹下子加太多，將面粉揉成團，在平底鍋中加入少許油，將面團分成小劑子，壓成餅，並在鍋的兩面煎至金黃色。