壹、土家油茶湯這是壹種像湯不像湯，茶不茶的食物。吃起來滑嫩，吃起來脆香，有堅果的香味。
第二，張觀的渣渣指的是懶人豆腐，味道非常獨特。
不像豆腐腦那麽平淡，加什麽就有什麽味道；與豆漿不同的是，它具有非常強烈的豆制品氣味。
張觀爐渣味道酸辣，營養價值很高。
三、土家臘肉說起臘肉，有很多地方都有這種食物，主要是為了腌制豬肉。那麽土家臘肉有什麽不同呢？
土家臘肉比較好，可以做火鍋，也可以和野菜壹起炒。
第四，會有藜蒿之類的菜加在社飯社的飯裏，然後再混合壹些糯米、臘肉幹、小蔥等材料壹起蒸。社交餐多用於送親朋好友。