海南炸炸是海口的地方特色小吃之壹，不論是主食還是零食都備受當地人喜愛。其中最出名的當屬“清圓炸炸”，由面粉、小蔥、肉餡等材料制成，色澤金黃，香氣撲鼻。將炸炸沾上配制好的特制醬料，口感鮮美，入口即化，有著強烈的地方特色，讓人壹嘗難忘。
除了清圓炸炸之外，還有許多其他的炸炸種類，例如比較受歡迎的有芋頭炸炸、鮮肉炸炸、韭菜炸炸等等。這些炸炸又香又脆，口感極佳，是不可錯過的地方美食。
另外，海口的炸炸以價格親民而又物美價廉著稱，壹般在路邊小攤就可以買到，價格也不會太貴。作為壹種便攜的小吃，它不僅適合在家裏享用，更可隨時帶著去公園、海灘、山上等各種戶外場所，讓味蕾隨時得到滿足。