1、蛋白用筷子打散。
2、首先拿個碗，放入椰絲、奶粉、細砂糖以及低筋面粉，然後均勻攪拌。
3、然後把蛋白倒入碗中，用手進行攪拌，均勻即可。
4、用手搓成小面團球，大概直徑大概在2、5cm的樣子。
5、把面團球放在椰絲裏翻滾。
6、放入烤盤中，烤好了椰絲黃金色，外酥裏軟。