1.酸辣薄荷蝦:這是壹道以鮮蝦為主要原料，加入薄荷、胡椒和檸檬等香料的菜肴。味道鮮酸可口。
2.佤族燒肉:這是雲南佤族的壹道傳統名菜。它主要由豬肉制成，配有烤辣椒和胡椒等香料。吃起來又辣又嫩。
3.紅排骨:這是壹道傳統的雲南菜肴，用豬肉、紅辣椒、大蒜和香菜烹制而成，味道香辣鮮嫩。
4.雲南過橋米線:這是壹道以米線為主料，配以各種蔬菜、肉類和調味料的雲南傳統名菜。味道鮮美，營養豐富。
5.傣味烤魚:這是壹道以烤魚為主料，配以傣味調料和蔬菜的菜肴。吃起來又辣又鮮。
除了上述菜肴，海雲菜還有許多其他美味的雲南菜肴，如香格裏拉高原羊肉、普洱紅燒肉、雲南炒米粉等，都值得品嘗。