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喝茶時,吃什麽茶點最合適

只要吃起來不會太膩,味道不會過分濃烈、刺激的食物,都是可以當茶點的,比如花生、瓜子、餅幹、薯片、米糕。

因為品茶有壹套完整的流程,包括觀察茶葉外形、聞幹茶香、聞蓋香、觀察茶湯、品飲茶湯、觀察葉底等等。

如果在品茶的過程中,茶桌上放著壹盤味道格外大的茶點,比如榴蓮,必然導致我們無法準確聞到茶葉的香氣,那麽後續品茶也會出現比較大的偏差。

還有在吃過重油重辣的食物之後,口腔尚未恢復,此時喝茶雖然可以解膩,卻會受到食物的影響,無法喝到茶葉的準確香氣。

所以對於茶點的選擇,壹要能夠適當果腹,防止喝茶過多而導致的茶醉;二要味道小壹些,別搶了茶葉的香氣。

比如茶圈裏經典的“甜配綠,紅配酸,瓜子配烏龍”,就是人們在多年喝茶經驗中總結出來的。

小陳茶事