2、醬燜黃花魚：油熱把魚煎好備用，鍋中放入蔥姜蒜、大料、醬炒香，加水、鹽煮開放入魚燉好大火收汁即可。魚鮮味美,下酒下飯！
3、家常紅燒黃花魚：黃花魚洗凈腌制，腌好煎至兩面金黃，鍋中醬料炒香加水與調料煮燉黃花魚，煮熟收汁即可。醬料炒香後口感更佳！
4、鮮香紅燒黃花魚：黃花魚洗凈改刀腌制，腌好煎至焦黃盛出，鍋中加蔥與調料炒香加水與魚燉煮收汁即可。這樣做出來的魚更加下飯！