想自主創業，想要做餐飲方面的，做什麽美食比較好呢？

首先妳要確定妳能投入多少資金，餐飲這個行業從投資幾千元擺個地攤到投資百萬開個連鎖店都有，確定好自己想要投入多少之後在準確定位，小投資的油條、包子、豆漿、粥、煎餅果子、雞蛋灌餅、肉夾饃、臭豆腐、炸串這類快餐車就能經營的小吃雖然辛苦，但是相對來說虧本的少，基本都是盈利狀態。稍大壹點的連鎖店什麽黃燜雞、麻辣燙、香鍋、火鍋等就需要看妳選擇的地理位置、硬件設施等條件了，這類餐廳壹不小心就容易小虧壹下。

不管做哪種美食，健康衛生都是首要條件，妳自己根據自身情況選壹個合適的項目，提前祝妳開業大吉了