饅頭是哪個朝代產生的？

小籠包在蘇州和無錫被稱為小籠包，是江南的傳統美食。主要特點是皮薄、多汁、肉質鮮美。歷史可以追溯到北宋，今天在開封仍有類似饅頭的灌湯包。靖康之難後，宋朝南遷，這也把宋朝的甜食習俗帶到了長江以南。比如西湖的醋溜魚和今天的黃河鯉魚差不多。江南不甜，南宋以後也以甜為特色。如今，饃饃已成為江浙壹帶的代表性食品。淮揚菜中的揚州和淮安以其大湯包而聞名，有些包有蟹黃，這種湯包很大，需要吸管。應該是包子裏最好的。我在揚州葉純茶館和其他地方品嘗過，它確實不同於江南風味。滬寧沿線城市的小籠子也各有特色。南京以劉長興和永和園為代表。包子是甜的，但是和無錫的不壹樣。南湖有壹位中國老朋友。城南三山街的四只鶴都有老南京的味道，我更喜歡老南京。安樂園的牛肉籠也有壹種清真的味道，在蘇南是吃不到的。