邯鄲的特色小吃有：大名二毛燒雞、馬頭天福酥魚、臨漳臨英扒兔、壹簍油水餃、臨洺關牌驢肉香腸、五百居香腸、津津樂老槐樹燒餅、武安拉面、津津樂菊花包、大名郭八火燒、磁縣胖妮熏雞、壹口香水餃、合記包子、廣府牌驢肉、廣府牌酥魚、馬頭熏兔、涉縣系列小吃、驢油燒餅、桂月牌繒肘、老蘇羊湯、武安小吃...湘西菜擅長制作山珍野味、煙熏臘肉和各種腌肉，口味側重鹹香酸辣，常以柴炭作燃料，有濃厚的山鄉風味。代表菜有：“紅燒寒菌”、“板栗燒菜心”、“湘西酸肉”、“炒血鴨”等，皆為馳名湘西的佳肴。關於湘菜更多資料- /view/47894.html?wtp=tt
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