1，面粉逐壹加入少量開水，用筷子拌成雪花狀；
2.揉成團，蓋面20分鐘；
3.揉成粗條，切成大小相等的塊；
4.在圓餅上刷壹點植物油，再蓋壹塊，壓平；
5.把它卷成盡可能薄的壹片；
6.放在預熱好的電烤盤上；
7、中間慢慢凸起；
8.鼓越大，這個時候就越能翻。
9.等到大包中間鼓起，已經熟了，拿出來晾涼；
10，放在盤子裏，稍微冷卻後把兩片分開放在壹起；
11，也可以直接用刀把蛋糕切成兩半，中間是口袋形狀，直接放食物就可以了；
12，如果蒸，餅會比較軟；
13，烤出來的餅比較結實。