相傳三國時，東吳都督周瑜想用假招親、真扣留的計策擒拿劉備，索還荊州。諸葛亮識破此計，命趙雲帶上大量染紅的雞蛋，護送劉備去江東成親。娶親的人到了東吳，逢人便送紅喜蛋，消息壹傳十、十傳百，傳進深宮，吳國太大喜，命孫權立即為劉備和孫尚香舉辦婚禮。孫權無奈，只得假戲真做，於是就有了“賠了夫人又折兵”的結局。從此，江南添了個習俗，結婚時家家都要向客人送紅喜蛋，象征著“喜慶圓滿“，人人都可以向主家討紅喜蛋，象征著“沾喜氣”。 後來，結婚送紅喜蛋的習俗從江浙傳到全國各地。又因“蛋”與“誕”諧音，象征著新生與希望，生小孩時也用送紅喜的方式向親友“報喜”。如今，紅喜蛋不僅成為結婚、添子、祝壽等喜事的標誌，就有了“有喜事吃喜蛋的習俗”。又因喜蛋與喜氣相連，當人們身體欠佳、心情不好時，也喜歡食紅喜蛋來討個好彩頭，紅喜蛋成為休閑、旅遊時極具濃郁傳統特色的開心美食，就又有了“吃喜蛋，有喜事”的說法。