根據查詢美食天下網顯示，麥樂雞塊加洋蔥的原因是增加麥樂雞塊的口感，使其更加美味。做法如下：
1、準備原料：雞胸肉、紫洋蔥、土豆、鹽、胡椒粉。
2、新鮮雞胸肉壹塊洗凈切成小塊兒。
3、紫洋蔥切成小塊兒。
4、土豆去皮切成片，放入清水裏浸泡壹會兒，除去澱粉，然後控水切成小塊。
5、所有食材準備就緒，放入小盆裏，加少許胡椒粉，鹽，花椒粉抓勻。
6、靜置五分鐘後放入破壁機打成肉泥。
7、捏成小塊兒，油熱下鍋煎，煎至雙面微焦。
8、裝盤，搭配番茄沙司等蘸料。