李先生的創始人

“李老師”的創始人李北齊先生，1932年9月5日出生於重慶市銅梁縣桐梓園。從14歲開始當兵，學習機械和航空。1949，移居臺灣省，在臺灣省大學學習英語，然後在馬利蘭商學院學習商業。1970移民美國。

李北齊先生壹生熱愛餐飲藝術。

他在洛杉磯創立的中國烹飪藝術公司已經向成千上萬的美國家庭教授了中國烹飪，並致力於向美國人推廣中國烹飪藝術。特別是，他精心改進了中國的牛肉面，並在他的“南北和諧”中推出了牛肉面，這在食客中很受歡迎。他經常排隊等候用餐，使充滿中國美食的牛肉面在遙遠的西部生根開花，並因此獲得了《洛杉磯時報》的熱情贊譽，這是當時對中國餐館的最高評價。

因此，李北齊先生被美國南加州餐飲協會譽為“牛肉面之王”。